Čepování tzv. podmíráků není zdaleka ojedinělým nešvarem. Procházet může tam, kde se žije z cestovního ruchu a zákazníci se pravidelně obměňují nebo v lokalitě, kde se občerstvují žízniví studenti. Provozovateli, který roznáší zákazníkům točené pivo s příliš nízkým objemem se ale nevyplatí, pokud ho donese i kontrolorům Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a to rovnou dvakrát.
Právě zástupci SZPI jsou totiž od minulého roku pověřeni kontrolovat provozovny společného stravování a dohlížet i na to, zda se nápoje – včetně točeného piva – podávají v požadovaném objemu.
V pražské pivnici U Zlatého tygra v Husově ulici zjistili inspektoři nedostatečný objem zlatavého moku ve sklenici opakovaně. Objem natočeného piva byl podle zprávy SZPI při dvou kontrolách nižší o 10 – 15% u všech – celkem sedmi – měřených vzorků.
První kontrola proběhla v květnu 2015, kdy kontroloři naměřili objem 1. vzorku ve výši 0,428 l a objem 2. vzorku ve výši 0,448 l. Provozovatel dostal pokutu, kterou uhradil.
Druhá kontrola proběhla v listopadu 2015 a měla za cíl ověřit, zda už nedochází ke klamání spotřebitele. Účastnilo se jí pět inspektorů SZPI a po přinesení pěti objednaných točených piv zjistili objem 1. vzorku ve výši 0,453 l, objem 2. vzorku ve výši 0,457 l, objem 3. vzorku ve výši 0,425 l, objem 4. vzorku ve výši 0,442 l a objem 5. vzorku pak ve výši 0,424 l.
SZPI proto zahájí další správní řízení o uložení pokuty, která bude kvůli opakovanému prohřešku vyšší, než v předchozím případě.
ČLÁNKY DO MAILU