Vlákno názorů k článku Cena potravin výrazně roste, můžeme nějak ušetřit? od Ten, který ví - Vy si snad myslíte, že nějaký pekař přijde...

Vy si snad myslíte, že nějaký pekař přijde na řetězec a řekne, cena nafty, elektřiny a mouky se zvedla o několik desítek procent, zdražím vám pečivo o 5%? Víte o tom hovno. Všechny ty zisky ze zvýšení cen na pultech končí u nenažraných obchodníků. Prvovýrobci jsou spíš ještě nuceni jít s cenou dolů. A pokud nejdou, tak s ním vyběhnou, jak s horkým popelem. Ze dne na den. Délka a úspěšnost předchozí spolupráce na to nemá vůbec žádný vliv.

Za "nějaký pekař" si dosaďte třeba "Andrej Babiš".

No pozor. Zrovna Babiš se dnes dostává do zajímavého postavení i vůči řetězcům. On už skoupil kdeco, takže pro řetězce, kromě dovozu, přestává existovat alternativa s dostatečně velkou výrobní kapacitou, mimo Babiše. Ostatně ještě zcela nedávno rozdával nákupčím úplatky, dnes už jen rozdává kalendáře. A ceny potravin šly z velké části i proto dost nahoru - právě na rozdíl od okolních zemí.

Bohužel, začíná to být tak, že podpora "domácích výrobců" začíná být podporou Babiše. A on to ví. A antimonopolní úřad tiše přihlíží, ten hlídá jen vždy jeden obor, ne synergie více oborů.
Nějací drobní řezníci a pekaři, no je to pěkné, ale drtivá většina peněz se točí jinde.