Bohužel jsou potraviny, po jejichž požití se ožerete, aniž by obsahovaly alkohol. Zkuste se třeba napit šťávy při lisování hroznového vína – ta je zcela jistě bez alkoholu, ale obsahuje kvasinky, které vám ten alkohol vyrobí v žaludku a ožerou vás. Podobných příkladů je hodně a ne každý to musí znát. Jak takový člověk pak bude dokazovat, že alkohol opravdu nepožil?