Názory k článku
Česko je kapří velmocí. Nebojte se, na stole budete mít českou rybu

S kaprem jsem měl docela veselou příhodu, kdy jsem koupil v Třeboni, tedy "hlavním městě rybníkářů", mražené filety z kapra. Kvalita byla velmi slušná, ale pak jsem zijstil, že země původu je Argentina. Tak tohle bych fakt nečekal :-)

Já nejraději lovím kapry sám. Ve vedlejší vesnici je rybník a tam je hodně kaprů, tak tam jezdím chytat. U těchto ryb mám jistotu, že nebyly krmené něčím špatným a mají tam dobré podmínky pro život. Jezdím tam od jara docela často, takže máme kapry hodně k obědu. Manželka už se to naučila dobře vykostit, takže se to jí pak i docela dobře, když tam zbude minimum kostí. Je to možná i novým nožem, který jsem jí na to koupil z https://www.bavimevarit.cz/kvalitni-nemecke-kuchynske-kovane-noze/ .