Zúčtování daně z příjmu

Dobrý den. Loni na jaře jsem změnila zaměstnání. Teď bych si chtěla u svého stávajícího zaměstnavatele (u kterého od té doby pracuju) nechat udělat roční zúčtování daně z příjmu. Ale můj předchozí zaměstnavatel (u kterého jsem dělala první část roku) mi odmítá vystavit Potvrzení o zdanitelných příjmech. Vypadá to, že na 100% z něj to potvrzení nedostanu, i kdybych se stavěla na hlavu. Lze můj příjem doložit i jinak? Nebo mám smůlu a kvůli neochotě bývalého šéfa přijdu o možnost nechat si vrátit část zaplacené daně?

Ještě se chci zeptat, jestli mi mohou udělat roční zúčtování v práci, nebo si musím podat přiznání na FÚ, když jsem loni v novém zaměstnání začínala ve stejný den jako jsem končila v tom starém (novou pracovní smlouvu mám od 15.3. a můj starý pracovní poměr končí také 15.3. - i když jenom na papíře, ve skutečnosti jsem celý ten den pracovala jen v nové firmě).