výdaje,daňové prázdniny

Dobrý den,chtěla jsem se zeptat:
manžel kadeřník - OSVČ:
- může si odečíst výdaje paušálem 60%, když na faktuře má lektorské služby ( kadeřnické )?
- když v přiznání za rok 2004 uplatníl výdaje ne paušální částkou, ale výdaje skutečnými náklady (účty máme schované), nebyl ve ztrátě a ani nemá nic k odepisování, může pro rok 2005 přejít na výdaje paušální částkou, aniž by žádal svého správce daně?
- začal podnikat v 10/2004 - má nárok na tzv. daňové prázdniny?
Děkuji za odpověď Alena