Takže si to upřesněme: v rodné obci s dvěma tisíci obyvateli, kde jsi vyrostl, kdo chtěl mít jistotu, mohl si chleba objednat v jediném krámě, co tam byl. To ale neznamená, že chleba tam byl POUZE na objednání? Nebo snad ano? Takže služba zdarma, že.
U nás ve čtvrti byl jiný problém: dopoledne tam doprodávali chleba z předchozího dne. Takže kdo chtěl čerstvý, tak ten se na pult dostal až kolem poledne. Ale to už nebyl teplý. Takže to znamenalo jít o kus dál.
Tam, kde jsem bydlel předtím, zase člověk neměl jistotu, že pokaždé koupí chleba půl hodiny před zavíračkou - takže musel běžet do města do večerky, nebo koupit včas.
Holt s takovými věcmi člověk počítal. Úplně stejně, jako dnes v některých západoevropských zemích, že v sobotu odpoledne a v neděli mají kvalby jednoduše zavřeno, takže si tam ten chleba také nekoupíš 24/7.