S hypotékou to máte podobně jako já před rokem (poskytnuto v prosinci 2004, dočerpáno a předáno v listopadu 2005, nastěhováno o měsíc později, zápis do katastru dokončen v březnu 2006) a úroky za rok 2005 odečíst bez problémů šlo, přestože pobyt na nové adrese jsem měl až od léta 2006, tj. několik měsícu po podání přiznání k dani z příjmů za rok 2005, které jsem proto podával ještě v jiném okrese než kde jsem už bydlel.
Takže bych předpokládal, že ve vašem případě to bude podobně, občanství snad nemá vliv, když žijete v ČR. Zkuste se zajít na FÚ zeptat, třeba vám také poradí.