Názor k článku
Kaufland okrádal zákazníky

Ta "UHT náhražka" se od "čerstvého" mléka liší jen způsobem pasterizace.
Té je několik druhů, buďto je to na nižší teplotu a delší dobu nebo vyšší teplotu a kratší dobu.
Hodně lidově řečeno, je to 5 denní mléko jen ohřáté a zchlazené, kdežto to 2 měsíční je "převařené" - i když ani to není pravda, tuším, že se používá teplota kolem 80 stupňů C.
Kromě toho a obalu se ničím jiným neliší. Pravdou je, že pasterizace mění chuť mléka, ale protože už nikdo ani neví, jak vlastně mléko chutná (nepasterizované se podle hygienických předpisů nesmí kromě farem prodávat), je to skoro jedno.