Spočítejte si...

Zavřít

Cukr zdražil... co teď?!?

Osladit si život se od letošního podzimu prodraží - cena cukru šla nahoru. To se logicky odráží i v cenách ostatních potravin. Redakce Měšce i celé její technické zázemí od prvních zmínek o zvýšení cen cukru sbíraly materiál pro výzkum jeho ceny v jiných potravinách. V jakém stavu se dnes vyplatí sladit?

Dnes, jeden den po Mikuláši, kdy většina dětí plení ostatky mikulášské nadílky a zakládá na rozvoj zdravotní, především zubní, péče, jsme se rozhodli zveřejnit výsledky několikaměsíčního průzkumu ceny cukru v potravinách. Nechceme vás děsit, ale vězte, že výsledky, kterých náš vědecký tým dosáhl, jsou mnohem horší, než jsme čekali. Cukr zdražil ne o deset, ale o stovky procent!

Naši výzkumní pracovníci vyrazili do terénu, aby získávali údaje o potravinách, v nichž se cukr nachází. Za necelé dva měsíce se šestičlennému týmu podařilo zkompletovat – či téměř zkompletovat – informace o desítkách různých druhů výrobků.

Práce to nebyla nijak snadná. Přestože všechny potravinářské výrobky musí mít zřetelně vyznačené složení, zdaleka ne ve všech případech tomu tak bylo. Komplikaci představovala i definice cukru. Mnoho výrobků obsahovalo rozdělení jednotlivých složek na „sacharidy“, „tuky“ a „bílkoviny“. Ovšem „sacharidy“ obsahují také složité cukry neboli škroby. Mají být počítány mezi cukry v našem výzkumu, když se jich zdražení nedotklo? Naštěstí jsme se s tímto problémem hravě vypořádali – a rozdíl mezi cukry a škroby jsme zanedbali.

Výsledky výzkumu

Ze zkoumaného vzorku výrobků se ukázal býti nejdražším cukr v zakysané smetaně. Jeden kilogram cukru pořízený ve smetaně vyjde na neuvěřitelných 990 Kč! Oslazení života zakysanou smetanou by tak při placení mohlo velmi snadno zkysnout.

Potraviny s nejvyšší cenou cukru
Výrobek Hmotnost/objem Obsah cukru Cena Cena 1 kg cukru
Zakysaná smetana 11% (Yoplait) 200 g 11 g 10,90 Kč 990,91 Kč
Tvaroháček Algida 42 g 11,6 g 11,00 Kč 948,28 Kč
Magnum Caramel & Nuts 58 g 21,1 g 20,00 Kč 947,87 Kč
Jogurt selský bílý (Hollandia) 500 g 17,5 g 15,90 Kč 908,57 Kč
Jogurt BONI bílý (Hollandia) 500 g 17,5 g 13,50 Kč 771,43 Kč
Ledňáček vanilkový 45 ml 8 g 6,00 Kč 750,00 Kč
Eskymo kokosový 50 ml 9 g 6,00 Kč 666,67 Kč
Jogurt Košík meruňka (Yoplait) 380 g 27,36 g 14,90 Kč 544,59 Kč

Vedle zakysané smetany stojí kupodivu čtyři mražené výrobky s poměrně vysokým obsahem cukru, ale relativně vysokou cenou výrobku vzhledem k množství (hmotnosti), a mezi nejdražší osmičkou figurují také tři jogurty. Zřejmě cena za nízký obsah tuků.

Velkým zklamáním pro celý výzkumný tým bylo zjištění, že z prověřovaného vzorku výrobků nejlevnější cukr stojí více než 125 Kč/kg. Cukr tedy opravdu zdražil – a nikoli pouze o 10 %, o nichž hovořili odborníci při samotném aktu zdražování. Hříčkou osudu si tímto cukrem ale štrůdl nepocukrujete – nejlevnější cukr totiž seženete pouze v tekutém stavu padesátiprocentního pomerančového džu­su.

Potraviny s nejnižší cenou cukru
Výrobek Hmotnost/objem Obsah cukru Cena Cena 1 kg cukru
Solfrutta pomerančový džus 50 % (Sonny) 1 l 98,5 g 12,50 Kč 126,90 Kč
Pomerančový džus 100% (SPAR) 1000 g 96 g 15,90 Kč 165,63 Kč
Flint s bílou polevou 50 g 35 g 5,90 Kč 168,57 Kč
Banán v čokoládě 50 g 35,35 g 6,90 Kč 195,19 Kč
Fly Müsli višně s jogurtem 25 g 19,75 g 3,90 Kč 197,47 Kč
Výživa kojenecká meruňková (Hamé) 190 g 37,81 g 7,50 Kč 198,36 Kč

Jak vidno z našeho experimentu, ceny cukru se značně liší. Zatímco nejdražší cukr pořídíte za 990 Kč/kg, nejlevnější můžete mít již za něco málo přes 125 Kč/kg, byť v tekuté formě. O dramatických odchylkách v cenách cukru se můžeme přesvědčit například na vzorku jedné značky müsli tyčinek. Cukr v této podobě můžete získat za 197,47 Kč, ale také za 326,36 Kč za kilogram – a to při stejné hmotnosti i ceně tyčinky!

Fly Müsli
Výrobek Hmotnost/objem Obsah cukru Cena Cena 1 kg cukru
Fly Müsli višně s jogurtem 25 g 19,75 g 3,90 Kč 197,47 Kč
Fly Müsli meruňková s jogurtem 25 g 17,3 g 3,90 Kč 225,43 Kč
Fly Müsli banán 25 g 16,075 g 3,90 Kč 242,61 Kč
Fly Müsli jahoda 25 g 15,6 g 3,90 Kč 250,00 Kč
Fly Müsli jablečné 25 g 13 g 3,90 Kč 300,00 Kč
Fly Müsli meruňková 25 g 12,75 g 3,90 Kč 305,88 Kč
Fly Müsli oříšková 25 g 11,95 g 3,90 Kč 326,36 Kč

Výsledky výzkumu nás přesvědčily, že cena cukru vzrostla signifikantně (rozumějte „strašně moc“). Letošní Mikuláš byl tedy jistě o mnoho dražší než ti předchozí.

Vzhledem k tomu, že nejlevnější cukr se dá získat v tekutém stavu, náš příští výzkumný projekt chceme orientovat právě tímto směrem. Jeho teze jsou k vyzvednutí na vrátnici každému potenciálnímu sponzorovi, který přislíbí účast na pokrytí nákladů výzkumu. Vítány jsou především vinařské závody, lihovary a pivovary.

Anketa

Všiml/a jste si zdražení cukru?

13 názorů Vstoupit do diskuse
poslední názor přidán 27. 12. 2004 14:41